日前在新昌县举行的国际茶业博览会上，绍兴县荣誉“中国茶文化之乡”称号，平水珠茶同获“中国文化名茶”称号。这是对我县茶业悠长历史和发展成就的肯定，同时也充分说明，弘扬绍兴传统茶文化、发展壮大茶产业大有可为。

　　“绍兴县茶业的历史文化底蕴很深厚，从汉代以来，历朝历代都有诗文佳作传颂。”县林业局茶叶专家金银永说。

　　据史料记载，在汉代，我县就有种植、采制和饮用茶的习俗。到唐宋时期，绍兴茶业可用“极为发达”四个字来形容，平水王化所产的日铸茶名声在外，珠茶也正是在那时得以形成，使绍兴成为珠茶发源地。到明朝时期，平水珠茶享誉海内外，被誉为“绿色珍珠”。与珠茶一样，绍兴龙井茶历史悠长，早在宋代就有外形如龙井的旗枪茶。

　　由于茶事兴盛，唐宋到现代，文人雅士都喝茶爱茶颂茶。如对龙井情有独钟的南宋著名爱国诗人陆游就有“红丝小豉破旗枪”等诗句。到了现代著名作家鲁迅也有过“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’”的感叹。

　　目前，茶文化在柯桥这座新兴县城深深扎根，正融入现代人的生活。目前，柯桥共有各种茶叶销售店、茶楼10多家，有的还推出茶艺表演来推广茶文化、推销茶制品。

　　据县林业局提供的一组数字显示：全县11个产茶镇街有茶园面积10多万亩，其中专业茶园8.2万亩，去年产茶9500吨，产值3.75亿元。

　　以面广量大的茶业基地为依托，我县茶叶产业龙头不断涌现。目前有省级茶叶龙头企业6家，市级茶叶龙头企业3家，其中年加工出口万吨、销售超亿元珠茶规模企业3家，全县年加工经营出口珠茶6万吨左右，年销售6亿多元，是全国重要的珠茶集散地。

　　同时，绍兴县大力推广茶叶良种化、实施名优茶品牌战略已见成效。特别是2001年3月，我县成功举办会稽龙井茶文化节，进一步提高绍兴名茶的市场影响力，促使我县的茶叶良种化率稳步提高到目前的近50%。

　　但不可否认，我县名茶仍存在着竞争力不强、名优茶知名度不够等问题。针对这个现状，有关部门正在研究制订政策，将对连片良种茶园改造、优化改造茶厂、设立专卖店等方面给予大力支持。对此，会稽龙井茶业合作社主任谢泉水说：“这让我们对做大品牌的信心增强了。”

　　新政也使我县茶叶经营户热情高涨：去年以来，一些经营户把茶叶专卖店开到山东、北京等地；在“御茶村”、“玉龙”、“丹家”等3家成为市级示范性企业、集聚小区基础上，“秦望茶业”、“会稽龙井”正在大力创建；还有更多茶叶企业加快改造设备、提升质量、开拓市场……

　　可以相信，只要有政府部门的重视，绍兴茶文化一定会恒久弥香。（陶文强 祁妍宇）