中国绿茶中营养保健第一茶

    现代茶文化界、茶产业界普遍存在根深蒂固的纵向承袭思维定式。一讲到名优绿茶，言必称龙井、碧螺春；每宣传一种茶，往往在中国“十大”名茶或者封建王朝的贡茶中兜圈子，往往忽视了在茶叶科研工作者和广大茶人的努力下，每年都有一批品质极优的名茶脱颖而出。风冈的富锌富硒有机茶，就是一只正在展翅腾飞的金凤凰。我个人认为，她堪称是中国绿茶中的保健第一茶，并相信她一定能够引领茶叶消费新潮流。

    说她是中国绿茶营养保健第一茶，绝不贬低李白、杜甫的意思。李杜诗篇依然脍炙人口，令人称绝，但是徐志摩、闻一多的诗篇更可能符合青少年的胃口。同样的道理，西湖龙井、洞庭碧螺春依然是“四绝名茶”，黄山毛峰、太平猴魁深得茶人的珍爱。但是，随着生活水平的提高，人们在喝茶时越来越重视茶的营养保健价值。希望能够通过持之以恒的喝茶，喝出健康，喝出长寿，喝出好心情。在这方面，凤冈县的富锌富硒有机茶集三大优点于一身，以“人无我有”的营养保健价值，独树一帜。

    人体不可缺少的微量矿物质元素

    锌与硒都是联合国卫生组织1973公布的、人体必须不可缺少的微量矿物质元素。

    锌是合成蛋白质，合成DNA以及人体内多种酶的必要物质，它能帮助形成胰岛素并保持人体的酸碱平衡。人体若缺锌，首先会导致与生长发育有关的酶的数量减少或活性下降，儿童缺锌表现为味觉异常、厌食，发育迟缓，智商低下。成人缺锌表现为创伤面愈合缓慢，生育能力低下。所以锌有“生命的火花”、“夫妻和谐素”的双重美称。

    硒能维护心血管的健康，并保护心、肝、肾、肺等器官免遭自由基侵袭，维持红细胞和白细胞的正常功能，防止细胞癌并有解毒功效和延缓衰老的功效。无论男女，若缺硒都容易患大骨节、克山病、癌症，并且容易未老先衰，所以医学界称硒为月亮元素、抗癌之王、长寿之星。

    人体必需锌硒这两种微量矿物质元素，但是，由于我国多数地区处于缺锌缺硒地带，在这些地方所产的蔬菜、茶、水果和一般食物中这两元素的含量极少，有的甚至是零检出，所以大量的电视广告推销补锌补硒的药品，并且提醒我们要注意补锌补硒。但是靠药补，不如靠正常饮食来补。在我国能生产富硒茶的产区很少，主要有贵州的凤冈、安徽的石台、湖北的恩施、陕西的紫阳等四处。而所产的茶叶中既富硒又富锌并且是有机的，目前首推凤冈。凤冈茶叶经权威部门抽样检测的结果是：有机锌的含量40—100毫克/千克，有机硒的含量0.25—3.5毫克/千克，均在保健饮品最佳值的范围之内。这是龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等名茶所无法比拟的。所以2004年10月凤冈被中国特产之乡组委会授予“中国富锌富硒有机茶之乡”称号。

    茶汤荡漾春天气息

    本人就是凤冈富锌富硒有机茶的受益者。2005年5月28日，在凤冈贵州省首届茶文化节上有幸会见了时任凤冈县县长王贵先生，并与这位睿智、实干、有胆有识的领导成了朋友。自然而然，我就成了凤冈的常客。我挚爱茶，相信科学，并且正在从事茶道养生的研究，于是自觉自愿当上了用凤冈富锌富硒有机茶来强身健体的“试验者”。每次去凤冈，我都带回几斤茶叶，每天早晨起床，第一件事就是烧水泡茶。

    两大杯温热清香爽口的凤冈有机茶下肚，一清洗了肠胃，二清洁了肺腑，三补充了锌硒，四茶中的咖啡碱、茶碱提神醒脑，激活了我全身的细胞，提升我身体的免疫力。

    两年下来，我最大的感受就是我们的祖先造字真神奇。茶字若按偏旁部首来分解，上边是“二十”。中间和下边是“八十八”，加起来是108，所以茶人们就相互祝福，祝大家喝茶得“茶寿”，既常喝茶又健康的活到108岁。这个理，我早就相信。如今我喝了凤冈富锌富硒有机茶，对茶有了新的一种拆字法：既上边的草字头是“二十”，下边的木底是“十八”。今年20，明年18，喝凤冈富锌富硒有机茶越喝越年轻，不知你信不信？若不信请不妨试一试。风冈富锌富硒有机茶茶形胜龙井，香薄碧螺春，嫩绿的茶汤中荡漾着春天的气息，三杯热茶下肚，你或许成为凤冈茶的知己，或许当下你相信我所言不虚。