|
茶思
茶思 周作人先生曾在一篇文章中提到：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。”
我爱茶，就如好酒之人一日不可无酒。工作的时间忙碌，自然无法得半日之闲、抵上十年尘梦，然而，每逢闲暇之时，不寻“瓦屋纸窗下”的古朴清雅之处，而在自家洁净的阳台上，沏一盏清茶，看几篇老庄，穿越千年，去感受先哲思想之灵动，读数篇美文，让思绪浮游于天地之间，也不失为一种绝好的享受。
我钟爱绿茶，因我消受不了红茶的浓酽，也承受不住花茶的香艳。在我看来，红茶犹如一位行走江湖的独孤剑客，把一腔铁血豪情化作酒似的浓烈，只求知遇大智大勇之人的欣赏；而花茶则像一位美妙的少女，唯恐与生俱来的天然气息还不能尽显美丽，拿了别的花香装缀，显出一点天真和幼稚，却把一怀柔情集结成一种无法抗拒的吸引，只等钟情的人儿来消解。绿茶则像一位退隐山林、出尘脱世的隐士，一因其清，二因其苦，清与苦都是真性情与真本色。我非大智大勇之人，也过年少缠绵之时，只求闲适之时，清茶一盏，能让自己的心有那么一时半日远离喧嚣、隐于万丈红尘之外。
饮茶讲究的是心情和意境。什么样的心情和意境适合饮茶，全凭兴致所至，无需刻意。饮茶时，我最爱用白瓷手绘的茶具，悬壶高冲，沸泉一注，即刻青绿见底，茶香摇曳，心也随着那绿一同袅袅地舒展、飘溢开来。这时如果再有一本好书在手，更是让人浮想联翩了。一个下午，我一边品茶，一边翻阅余秋雨先生的《借我一生》。当读到作者的家人在“文革”中遭受迫害的情节时，记忆的阀门也被缓缓地打开……多少个儿时的夜晚，父亲坐在竹椅里，也是一盏清茶在手，吟唱着岳飞的《满江红》。父亲50年代末毕业于上海同济大学地质专业，在临近毕业时被错划成右派。父亲是属于那种头脑复杂、心简单的人，能解高难的数学，能勘测复杂的地况，却看不破人世间的凶险。右派的身份，像一场醒不来的梦魇，束缚着一个才情横溢的有为青年，二十余载不能放开手脚施展才华。“怒发冲冠，凭阑处、潇潇雨歇。抬望眼，仰天长啸，壮怀激烈。三十功名尘与土，八千里路云和月。莫等闲、白了少年头，空悲切……”那一曲曲《满江红》怎能释放父亲一腔壮志难筹的情怀？那一杯杯清茶又怎能饮尽父亲这一生的沉浮？即便如此，父亲仍然品茶，仍然吟诗，从未丧失一个知识分子的孤傲与清高。父亲的一生就像这茶，其味甚苦，但苦中始终留有一缕清香。
想来我饮茶的习惯是在儿时随着父母养成的。虽然爱喝茶，但至今还未自己买过茶。做女儿时喝父母的茶，出嫁后，公婆知我爱喝茶，也总将最好的茶留给我。记得去年回家，母亲已早早地将茶沏好，我坐下后习惯性地伸手端茶，母亲却说：“别动！那一杯才是你的。”我知道，母亲又把品质差的茶留给自己，而把家中最好的茶留给了远道归来的女儿。突然间，心中有一种莫名的东西在涌动，觉得那杯很沉，因杯中承载了母亲太多太深的爱。即便是现在远离双亲，每次探亲回来时，那从家中带回的行李箱里，占据一大半空间的仍然是老人们为我准备的新茶。西湖的龙井、洞庭的碧螺春、黄山的毛峰……这一盒盒用亲情烘焙出来的绿茶，无论身在何时、身处何地，冲泡出来的永远是家的味道……
其实，无论是在“瓦屋纸窗”下，还是在闹市茶馆处，或是简室陋宅中，也无论喝什么茶，在水中舒展的都是茶叶，而从杯中溢开的却是饮茶人的心境与情怀。茶虽有味，茶本无情，但茶在心中，情因茶起，有了饮茶人的感思，便饮出了茶人合一，物我两忘的境界。
|
